Espinaca y salud visual después de los 55: qué puede aportar a tus ojos
Cuando preparas el desayuno y necesitas alejar el periódico para leerlo mejor, quizá te preguntes si tus ojos están cambiando con la edad. La alimentación puede influir en su cuidado, pero ¿qué papel tienen las verduras de hoja verde? ¿Por qué la alimentación importa para la salud visual? Después de los 45 o 55 años, algunas personas comienzan a notar que les cuesta enfocar, leer letras pequeñas o conducir de noche. Estos cambios pueden estar relacionados con el envejecimiento natural, la sequedad ocular, modificaciones en la graduación o determinadas enfermedades de los ojos. Por eso, una alimentación equilibrada merece atención: nutrientes como la luteína y la zeaxantina participan en el mantenimiento de estructuras importantes de la retina. Sin embargo, todavía no existe evidencia de que una pasta de verduras pueda recuperar por completo la visión borrosa. La espinaca es una fue...