Remolacha y salud después de los 45: beneficios, límites y cómo disfrutarla
En muchos hogares mexicanos, el desayuno comienza con café, fruta y algo preparado en casa. Quizá alguna vez hayas visto un jugo de remolacha y te hayas preguntado si realmente ayuda a sentirse mejor con los años. Vale la pena conocer qué aporta y cómo consumirla con sensatez. Contexto: ¿por qué se habla tanto de la remolacha? La remolacha, también conocida como betabel en México, es una raíz de color intenso que aporta fibra, folato y otros nutrientes. Después de los 45 años, cuando cuidar la presión arterial, mantener la energía y conservar la movilidad cobra especial importancia, puede ser una buena opción dentro de una alimentación variada. Sus nitratos naturales se transforman en el organismo en óxido nítrico, una sustancia que ayuda a relajar los vasos sanguíneos. Algunos estudios sugieren que el betabel puede contribuir modestamente al control de la presión arterial en determinad...